とある町のお店です。
立地は悪くないのですが
入口が少し奥まったところにあり
多少入りづらさがありました。
Euro圏の料理を扱うお店なのですが
どうも閑古鳥で結局は潰れてしまいました。
っでそのあともまた同じ国の料理を出す
店で居抜きで料理の質感も同じような
店なのですがなぜか流行っています。
このことから考えるに流行る店とは
場所がいいことは良いに越したことはない
ですが
やはりそこで働くスタッフの技術や接客、人柄なのかなー
と思います。今回の件はそれを物語っている気がします。
料理であればおいしければ来るし
我々の世界であれば治せば来るとなるのでしょう。
当院も地下１階という暴挙な出店ですが今のところそのハンデは感じません。
というか感じないようにしています（笑）
視認性がない分はSNSを駆使したり、町の行事に積極的にコミットしていけば
かなり補えると個人的には思います。
他業種においてもここはなぜこんなに流行っているのか、もしくは潰れてしまうのか
と考えることは非常に勉強になります。
ちょっとしたコリ・痛みから交通事故治療まで。神楽坂の健康を地下から支える整骨院///
〇 神楽坂ウナギ整骨院〇
