ウナギ院長の考え・哲学 『何かが足りない』を模索し続けよう 2019.03.09 加藤 隆之 基本的に足りないのは『タンパク質』 患者さんとおにぎりの話をしてて おすすめの具材はありますか? と聞いたところ 『バター、塩、しょうゆ』これがおいしいと 聞いたので さっそく実践してみようとした 1回目 『えーしょうゆ…