【ジョコビッチの食事】ラーメン・うどん・パン・揚げ物・・・などに含まれる『グルテン』から解放されて健康的なカラダを手に入れよう

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先日の全豪オープン、錦織選手残念でした。
http://news.yahoo.co.jp/pickup/6189032

一方で圧倒的強さを誇った『ジョコビッチ』
ドラゴンボールに出てきそうな名前ですが

(それはスポポビッチ)

小麦粉に含まれる『グルテン』を抜いた食事療法を
やり始めてから試合中も粘りが出て

※グルテンとは?
グルテン (gluten) は、小麦、大麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種。

途中で集中力が低下しなくなったようです。
その辺は本にもなっています。

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感想(35件)

グルテンの何が悪いのか

グルテンの悪いところとして

グルテンの中に含まれる「グリアジン」という物質には食欲を促進させる働きがあり
パンやスイーツを食べだすと止まらないという現象を起こします。

それと小麦粉に入っているアミロペクチンは血糖値を急上昇させる効果があります。
特にグルテンに過剰に反応してしまうアレルギー体質の人は小腸が過敏に反応して

消化不良を起こし
吐き気や痛み湿疹などの症状が現れます。

 

整骨院の先生になるために専門学校へ~どの学校が良いのか?~  ⑧

ダイエットを志す人はありかもしれません

簡単に言ってしまうとパンや麺類は取らないで食事をしましょうということです。
アメリカ的な食品が多いようですので、普段主に我々が食べる『和食』は

とても向いているようです。
パンや麺類を抜く、というのは意外ときついかもしれませんね

パン好きは多いし・・・
海外の食品にはグルテンフリーのものには

『GFマーク』なるものがあり具体的に表記されているようです。

健康は口に入るものの工夫から

結局のところ改善の必要があるものは
食事だと思います。

(運動も大事ですが・・)

このグルテンフリーですが
我々、日本食に接するものから言わせれば

この食事療法はそれほどつらいものとは思えません。
1つのきっかけとしてやってみるのもいいかもしれませんね。

僕もアレルギー症状をなんとかしたいので
注目したいと思います。


 

【おっと!もうひとつ】

確定申告の時期でもあるし
過去の書類をまとめています。

事務作業嫌いなんだよな〜

【今日の体重】

77

この記事を書いた人

加藤 隆之院長/柔道整復師・ブロガー・矯正治療家
『キョウセイですべてかわる』ウナギ式背骨矯正法で健康を取り戻します。
開業以来3100日更新のブログ。フランス人まで来院する国際的な整骨院。
9年目に入りましたが淡々と診療にあたっていきたいと思います。

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