神楽坂『パン・デ・フィロゾフ(Pain des philosophes)』ハード系のパンが美味しい。硬めのパンでも中はもっちりが絶品


神楽坂はものすごい数の飲食店はあるものの
個人的見解としては『ラーメン屋』と『パン屋』に弱い。

そのパンですが
リピート必須の美味しいパン屋さんができました。

こりゃー本物です。

その噂はなんとなく耳に入っていた


患者さん伝いなどからその存在は知っていました。
ようやくいけたというところです。

先日記事を書いたうなぎ屋さんの目の前になるのですが
とにかく坂の中腹にあるし場所ははっきり言ってよくない。

でもひっきりなしに人はきていました。
それはでもパンを食べれば納得です。

中のもちもち感

オリーブの入ったパン

ゴマをまぶしたパン

バゲットはノーマルタイプと全粒粉のタイプがあります。

ドイツ系のパン。これ案外しっとりしています。

一見表面は硬くても中はしっとりしてもちもちして美味しいです。
このギャップですね。

好みもあるのでなんとも言えませんが
また近いうちにいきたいお店です。

【お店詳細】

■パン・デ・フィロゾフ(Pain des philosophes)
住所:東京都新宿区東五軒町1-8

電話:03-6874-5808
営業時間:10時~19時 不定休

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『キョウセイですべてかわる』ウナギ式背骨矯正法で健康を取り戻します。 開業以来3300日更新のブログ。フランス人まで来院する国際的な整骨院。 10年目に入りましたが淡々と診療にあたっていきたいと思います。 アトピー整体、得意です