蕎麦がおいしいところ、というのはなかなか難しい部分がある。
もちろん好み、そば粉の割合、それはさまざまだけど
こちらのそばは文句なくおいしい。
全てがちょうどいい感じ。
地元大室産のそば粉を使用し
自家製粉した二八蕎麦とのこと。
まずいわけがない。
水もおいしいところですし。
日光は水がおいしいので
ペットボトルを買う習慣がない。
蛇口の水がそのくらいのクオリティなんです。
夜はそばだけではない
ここでそばは作られている。
１度はやってみたい蕎麦打ち。
お店に行ったのは夜でしたが
夜だと
こういったサラダや（野菜が異常においしい）
おしんこ（ほどよい塩加減）
そして卵焼き。シンプルな味にそそられます。
子供が喜びそうなポテトフライ。
どういうわけか『アヒージョ』まであります。
もちろんパンにつけて食べます。
これがけっこうおいしい。
肝心のお蕎麦は？
そばを食べる前に天ぷらを吟味し
（なすがおいしかった）
そして本番のお蕎麦
最後にそばだったんですが、正直いくらでも食べられる。
今書いていてもすぐにでも食べたい感じ。
意外に大事なのはおつゆですが
このそばとの相性も抜群。
なかなかマニアックなところに
ありますが行く価値は十分にあります。
そしてコスパが高い！
http://nikko-warabino.wix.com/warabino
ホームページを見ればわかります。
お店詳細
【電話番号】
0288-23-8022 予約不可
【営業時間】
昼 11:30～15:30（ラストオーダー15:00）
夜 18：00～21：00（ラストオーダー20：30）
【場所】
栃木県日光市大室2009-1
