トマトソースのパスタ
材料（３～４人分）
オリーブオイル 大２
玉葱 １個
大蒜 ２粒くらい
トマト缶 １
バジル 少々
コンソメ 少々
塩 適量
アンチョビ 適量（なくてもＯＫ）
玉葱をみじんぎりにして、オリーブオイルで炒める
多少炒めてから、大蒜をいれる
トマト缶をいれ、水分を飛ばしつつ、バジル、アンチョビ、コンソメをいれる
ある程度固形になったら、ＯＫ（塩、胡椒で味の調整も）
瓶などに入れて冷蔵庫で保存すれば
いろいろなアレンジもできます。
簡単ですが相当のクオリティのパスタができます。
何の予告もなく始まった料理シリーズ。
次回はいつになるかわかりませんが
不意をついてアップしていきます。
