いらっしゃいませも返事もしない店

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先日行った飲食店での話。

前から気になっていた店なのですが入るなり『いらっしゃいませ』も言わない。
じゃー○○でとメニューを言っても返事もしない。

こんなことだと『ちょっと聞こえてますか?』と思わず言ってしまうところですが
メニューは、とおっているようで粛々と調理は始まりました。

何だかこの無愛想ぶりはこのお店の基本のようで後から来るお客さんも
誰も怒ることなく通常営業。 あるお客さんが『じゃー○○』と

店主(と思われる人)『○○はできない!』となぜかキレ気味。
でもそのお客さんもあくまでも普通な感じで『じゃー○○で(別のメニュー)』を注文

何だこの空気感っ!と思ったんですが割と悪くないんですよね     
日本は特にサービス過多がデフォルトな感じがあるので何だか一見失礼な接客ですが

サービス代を値段に転嫁されるよりは 良いのではないかと思いました。
現にこのお店値段も安いし、量も半端じゃない。

この前フランス人も言ってましたが日本はサービスがすごい! 
いつもニコニコしてるし包装も綺麗。

でもちょっと電車のアナウンスとかサービス過剰なんじゃないと思われる節もちょっとあってうんざりすることがあるなかで このお店は余計なことを排除して味で勝負している感が前面に出てましたが、

それも悪くないなと思いました。 伝えたいことはシンプルに!

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この記事を書いた人

加藤 隆之院長/柔道整復師・ブロガー・矯正治療家
『キョウセイですべてかわる』ウナギ式背骨矯正法で健康を取り戻します。
開業以来3100日更新のブログ。フランス人まで来院する国際的な整骨院。
9年目に入りましたが淡々と診療にあたっていきたいと思います。

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