そもそも福々うどんとは何なのでしょうか？
高崎産の小麦粉や食材を使った「うどん」を高崎名物として定着させていこうと
市内の「うどん店」54店舗が結束し、2013-06-27から、「たかさき福々うどん」として一斉に売り出すことになったそうです。
やろうと思ったのが4年前。
今は２０１７年ですから・・・
そんなに浸透していないのはわかります。
群馬県出身のスタッフに聞いても
『知らない』とのこと。
でもおいしかったので、再燃できるように書きます。
こしがあるきしめんのようなうどん
写真ではわかりませんが
かなりコシがあります。
食べていると顎が疲れます。
なかなか東京ではお目にかかれない感じです。
うどんとよく合う汁
濃い目な汁によく合います。
ただのどが渇きますので注意が必要。
肉汁うどんです。
宣伝やPR不足か？
僕にはとてもおいしいものに感じました。
広まらないのは宣伝の仕方に問題があるのかと思います。
こうやってある地方では有名でも
その地域限定のものというのはたくさんあるんだなと
感じました。
お店詳細
ひさや
お問い合わせ
027-363-9899
住所
群馬県高崎市新保町1054-4
営業時間
11:30～15:30、17:00～19:30
（さすが終わるのが早い）
定休日
水曜
