【浜松グルメ日記⑧】締めは『うな刺し』鮮度の高いうなぎの刺身は口に入れた瞬間、至極の境地へ

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【浜松グルメ日記⑦】金華楼のごまらーめん。あえてそこで再度餃子を食べてみた。

工場に行き、洞窟に行き、うなぎを食べ、城に行き
堪能した浜松でしたがもっとも楽しみなものがさいごに１つありました。

それは鮮度の高いうなぎを刺身にして食べる『うな刺し』
こういうものがあることを友人から聞き

ぼくは２つ返事でリクエストを志願。
その日を東京へ帰る最後の晩餐という演出にしてくれました。

写真を取り忘れるくらいおいしい

ブログ用にと撮った写真が上の1枚のみ。
食事に夢中で忘れてしまいました。

友人からは『さほど期待するものでもないよ』
と言われてましたが

とんでもなかったです、おいしかった。

食べ方、味は？

味はどうなのでしょうか？
フグ刺しが油を増し、歯ごたえも

パワーアップみたいな感じでしょうか？
食べ方は塩・わさび、もしくはしょうゆ

ですが断然塩・わさびがおいしい。
生でもあのうなぎの独特の香りが噛むと

するんです。

地産地消、浜松のものがたくさんでてきた！

マグロのかま！
※腹カミと背のカミのエラ部分あたりで、１尾のマグロから2対しか取れません

脂分と量が尋常じゃなかった。
東京で食べたらえらい値段。

酒がすすみます。

野菜などの天ぷら
実は奥に『まつたけ』の天ぷらがあります。

おいしかった～。

避けて通ることができなかった、この街

『ウナギ整骨院』と旗を掲げて、いつかは行かないと
と思っていたうなぎの街『浜松』そんな時が

こんな早い段階で来てとても光栄です。
またさらなる高みを目指して

これを糧に頑張ります。